by Vanessa Abad | Abr 4, 2025 | Restaurantes, Retail
Imagina que tienes un negocio donde atiendes a docenas de clientes cada día. A pesar de tu esfuerzo, sientes que algo se te escapa: ¿Por qué algunos platos se venden más que otros? ¿Cuándo es el momento ideal para lanzar una promoción? ¿Cómo asegurarte de que los...
by Vanessa Abad | Mar 17, 2025 | domicilios, Restaurantes
En el dinámico mercado gastronómico de Ecuador, las plataformas de entrega a domicilio han ganado una relevancia significativa. Rappi, desde su llegada al país en 2019, ha experimentado un crecimiento notable, consolidándose como una herramienta esencial para...
by Vanessa Abad | Feb 26, 2025 | Restaurantes
Imagina este escenario: Es viernes por la noche y tu restaurante está a tope. Además de los clientes en mesa, llegan pedidos de DiDi, Rappi y Glovo. La cocina trabaja a toda velocidad, pero los meseros y el personal de caja están saturados tratando de registrar...
by Vanessa Abad | Feb 19, 2025 | Restaurantes
Si tu restaurante aún opera con una caja registradora convencional, es posible que estés limitando su crecimiento y rentabilidad. Aunque en su momento fueron herramientas útiles, hoy en día han quedado obsoletas frente a las soluciones tecnológicas modernas. Mientras...
by Vanessa Abad | Feb 3, 2025 | Restaurantes
En el sector gastronómico, la eficiencia en la gestión de pedidos es esencial para ofrecer un servicio de calidad y optimizar las operaciones del restaurante. A continuación, se detallan los diferentes tipos de comandas utilizados en los diferentes restaurantes del...
by Vanessa Abad | Ene 10, 2025 | Restaurantes
Operar un restaurante en Ecuador requiere cumplir con varias regulaciones legales y normativas locales para garantizar el funcionamiento adecuado y evitar sanciones. Te presentamos una guía actualizada con los aspectos más importantes para el mercado ecuatoriano: –Te...
by Vanessa Abad | Nov 27, 2024 | Medios de autoatención, Restaurantes
En 2023, el McDonald’s de Colombia tomó un paso significativo hacia la modernización de sus operaciones al implementar kioscos de autoatención en sus restaurantes más concurridos. Esta iniciativa se alineó con la estrategia global de la compañía para integrar nuevas...
by Vanessa Abad | Nov 26, 2024 | Medios de autoatención
La adopción de kioscos de autoatención por parte de grandes marcas es una clara señal de cómo están aprovechando la tecnología para mejorar sus operaciones y la satisfacción del cliente. Esta innovación no solo aporta beneficios directos para los consumidores, sino...
by Vanessa Abad | Nov 26, 2024 | Medios de autoatención, Restaurantes
¿Durante las horas pico en tu negocio se forman largas filas y parece que nunca terminan? ¿O peor aún, algunos clientes se marchan sin comprar, frustrados por la espera? Esto fue exactamente lo que enfrentó Randy Garutti, CEO de Shake Shack, cuando los restaurantes de...
by Vanessa Abad | Nov 26, 2024 | Medios de autoatención
En el dinámico entorno del comercio minorista, los kioscos de autoatención han ganado popularidad como una solución eficiente para mejorar la experiencia del cliente y optimizar las operaciones. A continuación, exploramos las cuatro principales razones por las que...
